Orata al vapore con spinaci alla mozzarella
L’ orata al vapore con spinaci alla mozzarella è ideale per chi ama la leggerezza a tavola senza rinunciare al profumo del mare ed alle proprietà della carne bianca ricca di Omega 3. La cottura a vapore garantisce tutti i benefici degli alimenti per l’organismo, riducendo notevolmente il lavoro epatico.…
Continua a leggere
Filetti di merluzzo in crosta di pistacchi
Il venerdì si mangia pesce. La ricetta che vi stiamo per proporre è di origine araba ed è croccante e saporita: filetti di merluzzo in crosta di pistacchi. E’ una tradizione ormai che si tramanda di madre in figlia. Il pesce è una delle carni migliori e che non fa…
Continua a leggere
Pasta gamberoni e zucchine
style=”display:block” data-ad-client=”ca-pub-9171120520867077″ data-ad-slot=”2435786541″ data-ad-format=”auto”> Nei giorni dispari, di solito il mercoledì ed il venerdì, qui al Sud si è soliti cucinare pesce. E come la tradizione vuole, abbiamo provato a cucinare un primo piatto profumato di mare, ovvero la pasta gamberoni e zucchine, che è un mix di terra e…
Continua a leggere
Il piatto dei Pirati, fresco e raffinato profumo di mare
La ricetta che vi proponiamo oggi ci è stata suggerita dal nostro amico Claudio De Paola, amante della cucina sana, ma con gusto. Il piatto dei Pirati è fresco e aromatico, mescolando insieme alimenti raffinati e profumati di mare: tonno affumicato, mandorle, ciliegie e Valeriana. E’ un piatto ideale da…
Continua a leggere
Orata al cartoccio: profumi marini, sapori della terra
Mangiare pesce almeno due volte alla settimana fa bene alla memoria ed al fegato, quindi perché non optare per un pesce pregiato e saporito come l’ orata al cartoccio? E’ un secondo piatto molto semplice da preparare e dai sapori ortolani e marini insieme. Un mix di patate, scalogno o…
Continua a leggere
Calamari mbuttunat, ovvero ripieni di sapore
Mangiare frutti di mare e mitili fa molto bene alla salute, tanto che i migliori nutrizionisti italiani consigliano di mangiare più ittico che bovino e suino. E immaginate che gioia è stata ricevere questa appetitosa ricetta dalla nostra amica e lettrice Lucia Scodellaro, che ci ha insegnato a preparare i…
Continua a leggere
Tema Seamless Buone Ricette, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario