Spaghetti alla crema di friarielli
Quando si ha voglia di un primo piatto gustoso e salutare solo le verdure possono soddisfare questo desiderio. I friarielli, verdura amara tipica della Campania, si prestano perfettamente ad un pesto cremoso e saporito. Lo abbiamo provato cucinando gli spaghetti alla crema di friarielli e ci siamo davvero consolate. Che…
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Orecchiette con salsicce e friarielli, un piatto da ghiottoni
Orecchiette con salsicce e friarielli è un piatto tipico della tradizione partenopea. Eppure non tutti riescono a trovare questi famosi “friarielli” in altre regioni e spesso rinunciano a realizzare un primo piatto davvero gustoso, che vale la pena provare. I friarielli altro non sono che un tipo di verdure amarognole…
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