Radiatori con asparagi, zafferano e speck
Gli asparagi sono un tipo di verdura davvero fantastico: leggeri e saporiti, donano energia e lasciano un senso di freschezza nello stomaco. E’ come se scivolassero via lungo l’apparato digerente, lasciando una sensazione di benessere. In questa ricetta li abbiamo accostati al sapore deciso e aromatico dello speck, speziando tutto…
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Gli asparagi, radici magiche per la ritenzione idrica
Gli asparagi con i loro gambi lunghi e squamosi, come la pelle di un serpente, ed il colore verde brillante sono imparentati con l’aglio, ma rispetto al pallore del suo lontano “parente”, contengono molta clorofilla. Sono piante erbacee che provengono dall’Asia, ma anche nel resto Europa sono ormai diffusissimi. Gli…
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