Se avete voglia di un piatto veloce e genuino con un tocco di sapore greco, allora potete provare a cucinare le sigarette sbrigative, a base di olive nere denocciolate, pomodorini e feta e un pizzico di peperoncino. Sebbene sia ideale in estate, viste le temperature ancora tiepide di questa stagione autunnale, si possono preparare tranquillamente. Sono semplici e veloci, e la feta dà quel sapore unico al piatto.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Sigarette sbrigative
INGREDIENTI
-150 gr di olive nere denocciolate
-mezza cipolla
-200 gr di pomodori pachino
– 200 gr di feta
– 250 gr di pasta sigarette
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
-sale e pepe
– origano
-un peperoncino
PREPARAZIONE
Sbucciate ed affettate la mezza cipolla, riducendola a pezzettini. Rosolatela in un cucchiaio di olio in padella. Tagliate i pomodorini a dadino e aggiungeteli al composto. Versate anche le olive nere denocciolate e lasciate cuocere a fiamma dolce per una decina di minuti. Aggiungete anche un peperoncino.
Le sigarette sbrigative profumano e salvano un pranzo “fast&furious”
Aggiustate di sale e di pepe, spruzzate di origano. In una pentola portate a bollore l’acqua con il sale grosso, cuocete la pasta e una volta pronta, scolatela e versatela nella padella con il sughetto. Mescolate bene il tutto. Prima di servire aggiungete la feta a cubetti. Le sigarette sbrigative sono pronte, deliziatevi!
