Peperoni ripieni di riso aromatico
I peperoni ripieni di riso aromatico sono il connubio perfetto tra primo e secondo piatto in nome della leggerezza e del gusto. La cottura al forno assicura il fondersi del sapore dei peperoni con il sapore aromatico del riso ( esiste la varietà profumata nelle migliori catene di supermercati). Il…
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Riso integrale alla crema di spinaci
Il riso integrale alla crema di spinaci è un ottimo modo per rimettersi in forma dopo una grande abbuffata, soprattutto durante le festività di Natale e Pasqua, donando un certo relax all’intestino e favorendo la diuresi e l’espulsione di tutte le tossine. Prepararlo in modo naturale è molto semplice, basterà…
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Riso venere arcobaleno
Il riso venere arcobaleno è un primo piatto che unisce il sapore ed il colore delle verdure al gusto deciso della carne e della pancetta. E’ una ricetta che rende il riso appetitoso. E’ un piatto completo e colorato che invita a farne una bella scorpacciata. Il tocco finale è…
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Risotto con i piselli
Il risotto con i piselli è una soluzione veloce ed appetitosa, già nota ai tempi del Doge di Venezia quando il famoso risi e bisi gli veniva offerto, secondo la tradizione veneta, nel giorno di San Marco. Preparare questo piatto è semplice e veloce, il gusto è assicurato da un…
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Riso pollo e peperoni
Il riso pollo e peperoni è una ricetta indiana che colora la tavola e regala note profumate di zafferano. Si prepara in poche mosse e il risultato è gustoso e saporito. Il riso adatto a questa ricetta è quello basmati, ovvero chicchi allungati e bianchi, tipici della cucina indiana. Tempo…
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Risotto di zucchine e fette di pollo
Il risotto di zucchine con fette di pollo è buonissimo e leggero. Inoltre è ricco di proteine; viene arricchito da un tocco di sapore con un pizzico di vino bianco e una noce di burro. Noi lo abbiamo servito in simpatiche porzioni di forma circolare, ottenute grazie all’aiuto di un…
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