verdure

Paella “de marisco”, con pesce e verdure

Un, dos, tres…PAELLA! Il piatto spagnolo più conosciuto, amato e cucinato qui in Italia…ne esistono due versioni: solo pesce e verdure, come quella che vi vado a presentare, o con l’ggiunta anche di carne mista, che io non amo molto devo dire. Dovete sapere che tradizionalmente questo è un piatto del riciclo, in passato veniva […] Continua a leggere…

 

Ratatouille di verdure al forno, ricetta facile

Questo contorno l’ho assaggiato da mia “cognata” ed è stato subito amore: pur essendo molto semplice, l’aggiunta del pan grattato e delle erbette gli conferisce un sapore particolare e davvero molto piacevole. Preparato con un giorno d’anticipo è ancora più saporito! Potete utilizzare tutte le verdure che vi piacciono, se volete farlo come me vi […] Continua a leggere…