Questo per me è sia un ricordo d’infanzia che un piatto che mangio abitualmente, tuttora, quando vado in montagna, d’estate con il mio cane a camminare, d’inverno per fare snowboard con gli amici…anche se devo dire che purtroppo non ci vado da un pò. Una giusta premessa va fatta: io sono la classica “polentona”, sarà […] Continua a leggere…