confettura

Crostata di ricotta e frutti di bosco

Stavo pensando ad un dolce per San Valentino, che fosse semplice ma d’effetto. E’ così che sono arrivata a preparare questa crostata con ricotta e confettura di frutti di bosco che ho poi decorato in superficie con dei cuori di pasta frolla… devo dire che il colore della farcia ha aiutato ad ottenere proprio l’effetto […] Continua a leggere…

 

Crostata ai cereali con confettura di pesche bio

La confettura di pesche mi è sempre piaciuta spalmata su una fetta di pane integrale o di pane nero, magari sopra ad un velo di burro. Questo è uno di quei sapori che mi ricordano l’infanzia, quando andavo in vacanza in Val Gardena con mamma è papà e la mattina in albergo trovavo sempre quel […] Continua a leggere…

 

Torta di rose a lievitazione naturale

La torta di rose è un dolce adatto alla colazione e alla merenda: l’impasto è quello del pan brioche, e potete farcirlo con la confettura che preferite, oppure con la crema di nocciole o dulce de leche. Una volta ottenuta la vostra torta di rose non servirà tagliarne delle fette, potrete staccare direttamente con le […] Continua a leggere…