Cominciamo sbriciolando i biscotti in una terrina, a me piacciono un po grossolani ma se preferite potete tritarli nel mixer per renderli più fini. Sciogliete il burro e mischiatelo ai biscotti sbriciolati.

Foderate il fondo della tortiera con la carta forno, vi renderà più facile sformarla, io utilizzo una tortiera da 28 cm ma se ne avete una più piccola non preoccupatevi le dosi vanno bene lo stesso vi verrà solamente un po più alta.

Ora procedete a formare la base comprimendo bene i biscotti sul fondo e mettiamo in frigorifero a raffreddare.

Dopo mezz’ora riprendiamo il fondo e andiamo a stendere uno strato di Nutella sulla base di biscotti, vi consiglio di riscaldare un po la Nutella così da rendere più facile spalmarla

In una ciotola mettiamo il mascarpone con lo zucchero a velo e mescoliamo molto bene.

Montiamo la panna a neve ben ferma e poi uniamo i due composti.

Ora stendiamo la crema sulla base, cerchiamo di realizzare uno strato omogeneo.

Mettiamo in Frigorifero la Cheescake Mascarpone e Nutella e lasciamo raffreddare per almeno 2 ore, fatte antenzione nello sformare la torta per staccare meglio la crema dalla tortiera potete passare con la lama rovescia di un coltello sull’anello della tortiera. Una volta sformata guarniamo con le scaglie di cioccolato.