Dolci bontà semplici da realizzare. Gli ingredienti sono:- 300 gr di farina di tipo 00; – 100 gr di zucchero; – 100 gr di margarina; – 2 uova; – buccia grattugiata di un limone; -1 bustina di vanillina; – 1 cucchiaino di lievito per dolci; – 150 gr di cioccolato fondente. Inserire in una ciotola lo zucchero e le uova e amalgamare. Aggiungere la margarina, la farina, la vanillina, il lievito e la buccia di limone grattugiata. Amalgamare tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Riporre in frigo per circa 20 minuti. Trascorso il tempo prendere l’impasto e formare dei serpentelli lunghi e larghi circa un centimetro.
Tagliarli e dare la forma di un ferro di cavallo. Infornare in forno preriscaldato a circa 160 gradi per 10 minuti. I biscotti non devono dorare devono rimanere bianchi.
Farli raffreddare e immergere le punte nel cioccolato fondente precedentemente sciolto.