Avete del formaggio in casa e non sapete come usarlo?
Non volete mangiarlo semplicemente così con un pezzo di pane?
Allora questa è la ricetta che fa per voi… si prepara in pochissimo tempo e se si vuole si può abbinare al kechup…
Ingredienti
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Sale 1 pizzico
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Burro 30 g
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Farina 150 g
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Uova 4
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Emmentaler 100 g
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Prosciutto cotto 100 g
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Pepe q.b.
Preparazione
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Mettete sul fuoco una casseruola con 300ml di acqua, il sale e il burro.. Una volta che ha preso il bollore aggiungete la farina, amalgamate bene con un cucchiaio di legno…
Unite poi il formaggio, il prosciutto fatti a cubetti ed il pepe…
Fuori dal fuoco aggiungere le uova una alla volta fino ad ottenere una palla unica…
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Prendete due cucchiai e formate delle palle e immergetele in olio caldo facendole cuocere e dorare da entrambe le parti!
Scolatele con la schiumarola e passatele nello scottex prima di servire…
Frittelle al formaggio
Una ricetta davvero semplice e veloce da realizzare!
Un idea perfetta sia se avete ospiti a casa, sia se volete mangiare qualcosa di diverso!
Lo potete abbinare anche a delle salse!
