Avete voglia di realizzare un dolce ma non avete intenzione di realizzarlo troppo pesante, troppo carico, troppo difficile da dover digerire dal momento che magari lo volete servire come fine pasto di un pranzo un po’ sostanzioso Oppure volete mangiare un dolce ma restare sempre comunque molto leggeri. Vi siete resi conto che non avete abbastanza savoiardi per fare il tiramisù? Nessun problema oggi vi do io la soluzione per poter utilizzare quei savoiardi che vi sono rimasti ma allo stesso modo realizzare un buonissimo perfetto dolce. Avete piacere di realizzare un dolce creato con la frutta Fresca? Volete utilizzare i piccoli frutti che magari trovate di stagione? Allora ti lascio io il dolce perfetto.
Ingredienti
- 250 mlLatte
- 50 mlPanna
- 150 gYogurt
- 1 cucchiaioFarina
- 50 gZucchero
- 2Uova
- q.b.Cioccolato fondente
- q.b.Savoiardi
- q.b.Liquore
- q.b.Frutta fresca
Preparazione
Iniziamo con il creare la crema: prendete il latte e la panna e versatelo In una casseruola E portatelo a bollore punto intanto Prendete una ciotola mettete ci all’interno un uovo intero e un tuorlo, unite lo zucchero azionate le fruste elettriche e sbattete, unite poi la farina continuando a sbattere con le fruste per ancora un minuto punto versate La crema che risulterà molto liquida nel latte e panna e rimettete sul fuoco a bollire sempre mescolando Con l’aiuto della frusta per circa 5 minuti dopodiché trasferitela in un contenitore resistente al calore copritela con la pellicola a contatto come per la crema pasticcera e lasciate riposare 30 minuti fuori dal frigo e poi il restante in frigo fino a che non si sarà completamente raffreddata.
Alla crema ormai è raffreddata Aggiungete lo yogurt. prendete un bicchiere o delle coppette a vostra scelta mettete alla base un pezzetto di savoiardo bagnato nel liquore, Aggiungete uno o due cucchiai di crema fate un altro strato con un altro savoiardo inzuppato nel liquore e Ultimate con la crema punto mettete in frigo fino a quando non la servirete. Quando la volete servire Aggiungete del cioccolato a scaglie tritato magari al coltello e della frutta fresca a vostro piacimento.
