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22 Gennaio, 2018

Delizie di riso

  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:

Ingredienti

  • 200 g Riso precotto
  • 100 g Ricotta
  • 2 Zucchine
  • 2 Uova
  • q.b. Erba cipollina (o aromi a piacere)
  • q.b. Sale
  • q.b. Pane grattugiato
  • q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

    1. Lava le zucchine e grattugiale con una grattugia a fori medi.
    2. Nel  riso metti le uova, la ricotta, le zucchine, erba cipollina o altri aromi a piacere, sale e olio e mescola bene.
    3. Aggiungi pane grattato poco alla volta fino a consistenza giusta.
    4. Forma ora delle polpettine e falle cuocere in una padella con poco olio fino a doratura

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Delizie di riso
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
    1. Lava le zucchine e grattugiale con una grattugia a fori medi.
    2. Nel  riso metti le uova, la ricotta, le zucchine, erba cipollina o altri aromi a piacere, sale e olio e mescola bene.
    3. Aggiungi pane grattato poco alla volta fino a consistenza giusta.
    4. Forma ora delle polpettine e falle cuocere in una padella con poco olio fino a doratura

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