Pagnotta integrale con lievito madre
Il pane che preferisco è la pagnotta integrale con lievito madre perché la posso affettare, congelare le fette e con soli 30 secondi di microonde aver sempre a disposizione il pane fresco, fatto in casa. Adoro aromatizzare la pagnotta integrale con lievito madre con i semi di papavero, rendono ancor…
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Corona salata farcita per le feste
La corona salata farcita per le feste è un antipasto scenografico, gustoso, invitante e ha un ripieno delicato e filante. L’impasto della corona salata farcita è morbido ma una sfiziosa crosticina si forma in superficie e i semi di papavero la rendono ancor più golosa. Ovviamente puoi preparare la corona…
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Ghirlande di pane aromatizzate
Girando fra i gruppi riferiti al lievito di pasta madre, mi sono imbattuta in un commento dove venivano spiegate le proporzioni per fare il pane, così ho deciso di utilizzare le dosi per preparare le ghirlande di pane aromatizzate. Io e mia figlia (alleate in cucina) ci siamo documentate sulle…
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Brioche di pizza, ricetta
Le brioche di pizza sono un ottimo finger food salato che ci permette di spaziare con la fantasia per decidere che tipo di farcitura utilizzare. Come dice la parola stessa si preparano utilizzando l’impasto della pizza. Con mezzo chilo di farina invece di preparare 4 pizze, ne otterrete circa 40, ma…
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Crackers alle cipolle e semi di papavero
I Crackers alle cipolle e semi di papavero sono un finger food sfizioso e croccante che rende i tradizionali crakers più saporiti e gustosi. I Crackers alle cipolle e semi di papavero si preparano in poco più di mezzora di tempo, in quando l’impasto che li compone è semplice da realizzare e la cottura…
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Insalata di anguria e feta, ricetta
L’insalata di anguria e feta è una ricetta estiva sempre molto gradita, grazie al suo effetto rinfrescante e all’accostamento di sapori: è da provare! L’insalata di anguria e feta è una ricetta estiva semplice e veloce da preparare, da utilizzare quando il caldo ti fa proprio passare la voglia…
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Brioches salate di pasta sfoglia, ricetta
Le brioches salate di pasta sfoglia sono una ricetta semplice e veloce da preparare, per ottenere un gustoso e allegro finger food. Le brioches salate di pasta sfoglia le ho preparate in due versioni: alla pancetta per chi non gradisce il pesce e al salmone per chi non ama la…
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