Spezzatino di soia, ricetta
Lo spezzatino di soia è una ricetta vegana gustosa e nutriente, ideale da gustare abbinato alla polenta rappresenta un’ottima alternativa al più conosciuto e apprezzato spezzatino di carne. Per preparare lo spezzatino ho utilizzato la soia disidratata quindi prima di cucinarla è stata in ammollo per 40 minuti in acqua…
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Risotto zucca e rosmarino bimby
Il risotto zucca e rosmarino bimby è un primo piatto molto appetitoso e appagante, ne trarrete sicuramente beneficio assaporando tutta la dolcezza della zucca stuzzicata dall’aroma inconfondibile del rosmarino fresco. Preparando la ricetta del risotto zucca e rosmarino bimby scoprirete come gusto e profumo sono i protagonisti di questo primo…
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Risotto zucca e funghi porcini
Il risotto zucca e funghi porcini è un classico primo piatto dal gustoso e aromatico sapore dovuto alla presenza del re dei funghi, il porcino e dal gusto unico e inimitabile della zucca. I funghi porcini secchi, sono molto comodi, infatti per far riprendere ai porcini la naturale consistenza, basterà immergerli in acqua…
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Pasta con fiori di zucchina, ricetta
Bello preparare primi piatti utilizzando fiori e frutti che la natura ci regala, vi presento la pasta con fiori di zucchina e curry con le penne integrali. La pasta con fiori di zucchina è un primo piatto vegetariano, semplice e veloce da preparare. Al mattino come una “ladra” faccio un…
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Ragu di verdure, ricetta
Il ragu di verdure è una ricetta vegetariana per un sugo saporito ideale per condire un primo piatto di pasta e per esaltarne i sapori di secondi piatti. Infatti il ragu di verdure si presta ad essere adagiato anche su una semplice fetta di carne o pesce fatta alla piastra senza…
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Riso zucca e broccoli, ricetta
Il riso zucca e broccoli è un primo piatto vegano che ci regala al massimo il sapore intenso delle verdure che lo compongono! I primi piatti con il riso sono sempre indicati, soprattutto quando il clima freddo si fa sentire, sembra che attraverso i piatti caldi ci si scaldi e…
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Riso salmone e zucchine, ricetta light
Il riso salmone e zucchine è una ricetta per un primo piatto leggero ma molto saporito, il suo gusto ricco e intenso non presuppone sia una ricetta light! Infatti con il riso salmone e zucchine scopriamo come sia azzeccato questo abbinamento di sapori; il gusto deciso del salmone affumicato incontra…
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Vellutata di carote alla salvia, ricetta
La vellutata di carote alla salvia, è una ricetta vegetariana semplice e veloce da preparare che ci riscalderà nelle serate invernali. La vellutata di carote alla salvia arricchisce il classico sapore delle carote con le spezie, in questo caso la salvia e il prezzemolo. E’ inoltre un primo piatto in…
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