Pizzette porro e mozzarella
L’impasto delle pizzette che preferisco è quello che si prepara con il lievito madre, per la farcitura invece adoro sperimentarne vari tipi, oggi vi presento le pizzette porro e mozzarella. Il porro si presta molto per farcire i salati, spesso preparo la focaccia ai porri e mozzarella e i salatini…
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Minestrone di verdure con verza, ricetta
Il minestrone di verdure con verza è un primo piatto salutare adatto particolarmente nella stagione fredda, quando un primo piatto caldo fumante si gusta ancor più volentieri. Un minestrone di verdura è sempre salutare ma lo è ancor di più quando tra le verdure come in questo caso viene preparato…
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Burger di quinoa, ricetta veg
I burger di quinoa, ricetta veg, sono teneri, ricchi di proteine e di fibre per un piatto facile da preparare per un piatto completo, croccante e gustoso. I burger di quinoa sono un secondo/primo piatto delizioso e particolare, in cui la quiona è unita alle verdure di stagione e alle spezie profumatissime,…
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Risotto con verza e stracchino
Il risotto con verza e stracchino che vi propongo ha un procedimento che non prevede il soffritto, è quindi adatto a chi ama le ricette light e i primi piatti semplici! Il risotto con verza e stracchino permette di gustare il formaggio morbido e filante, ma non sciolto, questo per…
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Caserecce zucca e salsiccia
Le caserecce zucca e salsiccia sono un primo piatto molto saporito e nutriente, la dolcezza della zucca abbinata alla salsiccia crea un connubio di sapori tutto da scoprire. Io adoro la zucca, sono sempre alla ricerca di ricette che la vedono come protagonista, come ho visto la ricetta delle caserecce…
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Pasta con pomodorini ciliegia, ricetta
La pasta con pomodorini ciliegia è molto appetitosa, poco calorica e può diventare tranquillamente un piatto unico con solo 60 g di pasta integrale. Ovviamente la pasta con pomodorini ciliegia, è ottima nella stagione estiva quando i pomodorini ciliegia raggiungono il massimo del loro sapore!!! Ingredienti per 2 persone: 120…
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Tigelle con verdure, ricetta vegetariana
Le tigelle con verdure sono un’ottima appetitosa squisita ricetta vegetariana per gustare le tigelle abbinate al formaggio ed a un trito di verdure. Sicuramente ottime con gli affettati, non da meno l’abbinamento che vi propongo con le verdure e il formaggio, le tigelle con verdure costituiscono un vero e proprio piatto…
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