Orzo con melanzane e verdure, ricetta light
L‘orzo con melanzane e verdure è una ricetta light per un primo piatto saziante, gustoso e bello da vedere, grazie ai colori vivaci delle verdure. Per preparare l’orzo con melanzane e verdure in versione light bisogna utilizzare solo 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaino di grana padano, se non…
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Sugo di pomodoro a crudo bimby
Il sugo di pomodoro a crudo bimby è l’ideale da preparare in estate quando i pomodori sono maturi e profumati una ricetta ideale in quanto si evita di preparare prima la passata di pomodoro per poter poi fare il sugo. La scorsa estate ho preparato il sugo di pomodoro a…
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Pasta con zucchine e feta grigliata
La pasta con zucchine e feta grigliata è un primo piatto estivo, si può mangiare tranquillamente fredda oppure se come me non impazzite per le paste fredde, potete tranquillamente gustarla calda. La zucchina e i pomodori in estate ci regalano tutto il loro gusto quindi la pasta con zucchine e…
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Risotto rosso con peperone
Il risotto rosso con peperone e pomodoro è una ricetta che mi ha subito colpito sfogliando la rivista mensile dedicata al bimby, naturalmente si può preparare anche tradizionalmente. Viene chiamato risotto rosso proprio perchè gli ingredienti principali sono il peperone rosso e il pomodoro. Essi regalano a questo primo piatto,…
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Conserva di pomodoro bimby
La conserva di pomodoro bimby è l’ideale da preparare in estate, il pomodoro è maturo, profumato e pronto per essere utilizzato in svariati modi.
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Ratatouille, ricetta bimby
La ratatouille che vi voglio presentare è la versione che si prepara con il bimby, ottima come antipasto o da proporre come contorno è una ricetta vegana. L’insieme delle verdure proposte creano un gusto armonico e invitante, sicuramente verrà apprezzata da ospiti e familiari. Io preferisco gustare la ratatouille a…
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Riso con melanzane al basilico
Il riso con melanzane al basilico è un primo piatto light, vegetariano e molto semplice da preparare. Sfogliando la rivista “Le ricette perdipeso” mi ha subito colpito in riso con melanzane al basilico, adoro le melanzane e mi piace provare a cucinarle in molti modi e tutte le volte ne…
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Tortino di melanzane con origano, ricetta
Il tortino di melanzane con origano è una ricetta light, viene preparato senza olio o burro e il risultato è di un piatto unico leggero ma molto saporito. Ho deciso di rendere il tortino di melanzane il più leggero possibile, quindi ho scelto di usare solo la mozzarella eliminando il…
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