Rotolo di zucchine e mozzarella
Il rotolo di zucchine e mozzarella l’ho pensato per utilizzare le zucchine che abbondano nell’orto, così ho realizzato una versione vegetariana con i pomodori secchi e basilico. Il sapore delicato delle zucchine si sposa perfettamente alla dolcezza della besciamella che unisce e amalgama perfettamente tutti gli ingredienti tra di loro.…
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Pane integrale per la befana
Festeggiare in allegria in famiglia dando forma al pane integrale per la befana è un’idea simpatica e di buon gusto! Ho deciso appunto di dare la forma al pane integrale per la befana e di farcirlo con i pomodori secchi per le scope, per le calze ho aggiunto il provolone.…
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Scaloppine alla mediterranea, ricetta
Le Scaloppine alla mediterranea, sono un secondo piatto light ma goloso, il pollo viene esaltato al meglio con una perfetta combinazione di ingredienti! Le scaloppine alla mediterranea prevedono una semplice cottura alla piastra del petto di pollo, per poi venire ricoperto da una salsina saporita con pomodori secchi e capperi ed…
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Involtini di zucchine e gorgonzola
Gli involtini di zucchine e gorgonzola sono un piatto freddo molto invitante, si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero. Ottimi come antipasto, gli involtini di zucchine e gorgonzola, possono costituire anche un secondo, accompagnati dal pane oppure dai crostini. Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine 5 pomodorini secchi…
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