Passato di zucca e carote, ricetta vegan
Il passato di zucca e carote allo zenzero è una ricetta ottima per un primo piatto delicato e dalla consistenza molto cremosa. Infatti negli ingredienti della ricetta per preparare il passato di zucca e carote, troviamo le patate di qualità farinose che danno consistenza e cremosità a questo squisito primo…
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Vellutata di carote alla salvia, ricetta
La vellutata di carote alla salvia, è una ricetta vegetariana semplice e veloce da preparare che ci riscalderà nelle serate invernali. La vellutata di carote alla salvia arricchisce il classico sapore delle carote con le spezie, in questo caso la salvia e il prezzemolo. E’ inoltre un primo piatto in…
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Parmigiana di carote, ricetta vegetariana
La Parmigiana di carote, ricetta vegetariana è un piatto unico che unisce la dolcezza di questo ortaggio alla cremosità della crescenza unita al sapore più deciso del grana padano, il tutto legato dal sapore inconfondibile del sugo di pomodoro. Il risultato che si ottiene dalla Parmigiana di carote è quello…
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Insalata di riso con verdure, ricetta
Insalata di riso con verdure: primo piatto tipico dell’estate, la versione che Vi propongo è con la feta e il tonno per ottenere un piatto ricco di gusto. Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso per insalate 130 g di piselli freschi o surgelati 150 g fagiolini 3 carote…
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Lasagne al ragu, ricetta semplice
Le lasagne al ragu sono una ricetta semplice, particolarmente indicata per chi, come me, non le vuole rendere particolarmente ricche di grassi. Ecco i segreti che metto in pratica per non rendere le lasagne al ragu troppo pesanti: – non ungere la teglia ma usare uno strato di besciamella come…
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