Sfogliatine alle mele, ricetta

Le sfogliatine alle mele, sono una ricetta semplice e veloce adatta in particolar modo quando il tempo stringe e il dolce è da servire!

La cannella rende le sfogliatine alle mele ancor più sfiziose, la marmellata da utilizzare sceglietela voi, io ho messo quella di fichi che preparo tutti gli anni, avendo ben due piante di fichi che ne producono tantissimi!
per quanto riguarda la base, per preparare le sfogliatine alle mele naturalmente potete utilizzare un rotolo di pasta sfoglia. Io ho preparato la base con un impasto che si batte in un contenitore e che sostituisce la pasta sfoglia nella preparazione di torte salate, salatini, ….Essendo le sfogliatine alle mele una ricetta dolce, ho sostituito il sale con lo zucchero.
Per visualizzare la ricetta dell’impasto che si batte, clicca qui.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia oppure di impasto base (vedi sopra)
1 o 2 mele in base alla misura
marmellata di fichi o del gusto che più gradite (q.b.)
cannella in polvere q.b.

Lavate e sbucciate le mele, ricavatene delle fettine e successivamente dei tocchetti.
Spolverare abbondantemente con la cannella la superficie della base, distribuite uniformemente la marmellata.
Con una rotella tagliate prima verticalmente ad intervalli regolari e poi orizzontalmente, tenendo come distanza più o meno 5 cm.
Distribuite quindi i tocchetti di mela nei vari quadrati.
Infornate le sfogliatine alle mele per 10 minuti a 180°C.

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