Orzo con melanzane e verdure, ricetta light
L‘orzo con melanzane e verdure è una ricetta light per un primo piatto saziante, gustoso e bello da vedere, grazie ai colori vivaci delle verdure. Per preparare l’orzo con melanzane e verdure in versione light bisogna utilizzare solo 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaino di grana padano, se non…
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Crostata senza zucchero al cacao e pere
La crostata senza zucchero al cacao e pere si prepara utilizzando la stevia e lo sciroppo d’acero, è un dolce light e poco calorico indicato per la colazione di chi è a dieta, attirerà comunque un po’ tutti e il suo buon gusto conquisterà anche i palati più golosi. L’abbinamento…
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Strudel di mele leggero, ricetta
Lo strudel di mele leggero è una ricetta per un dolce fatto in casa a partire dall’impasto, semplice e veloce da preparare. Il fatto di essere a dieta e di non aver la colazione prestabilita, mi sta facendo riscoprire il desiderio di preparare dolci leggeri con poche calorie quindi poveri…
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Pasta con asparagi, ricetta
La pasta con asparagi e parmigiano è un primo piatto light, ricco di sapore e croccante grazie ad una sfiziosa crosticina: fornisce solamente 317 kcal a persona. Gli asparagi sono particolarmente indicati nelle diete infatti sono ricchi di acqua e contengono pochissime calorie (20 kcal per 100 g di prodotto),…
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Risotto vegano al radicchio e noci
Il risotto vegano al radicchio e noci è un primo piatto tutto da scoprire, le noci messe in bella vista ti conquistano al primo sguardo, mentre al primo assaggio scopri tutta la bontà del radicchio con quel suo gusto leggermente amarognolo e inconfondibile! Sicuramente il risotto vegano al radicchio e…
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Crema zucca carote bimby
La crema zucca carote bimby è una delicata vellutata preparata con la zucca, le patate e le carote con l’aggiunta di erbe aromatiche, che le donano un sapore aromatico e delizioso. La crema zucca carote bimby si può servire come primo piatto, leggero e gustoso, accompagnato da crostini di pane oppure con…
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Pasta con finocchi, carota e cipolla
La pasta con finocchi, carota e cipolla è una ricetta light, ricca di sapore si prepara con la pasta integrale e viene arricchita con il grana grattugiato e la barba tritata del finocchio! Se volete mantenervi in linea la pasta con finocchi, carota e cipolla la dovrete considerare come piatto unico! Ingredienti…
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Pasta con fiori di zucchina, ricetta
Bello preparare primi piatti utilizzando fiori e frutti che la natura ci regala, vi presento la pasta con fiori di zucchina e curry con le penne integrali. La pasta con fiori di zucchina è un primo piatto vegetariano, semplice e veloce da preparare. Al mattino come una “ladra” faccio un…
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Pasta con tonno e fagiolini
La pasta con tonno e fagiolini è una ricetta per un primo piatto sostanzioso, infatti propone i carboidrati, le proteine e i sali minerali. Infatti la pasta con tonno e fagiolini si può proporre come piatto unico, talmente è soddisfacente gustarla che il pranzo (o la cena) non necessita di…
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Torta stracciatella, ricetta light
La versione (con e senza Bimby) che vi propongo della torta stracciatella è una ricetta light, la modifica principale è quella di aver sostituito la panna con lo yogurt greco. Per chi ci tiene a praticare una cucina risparmiando grassi inutili, oserei affermare che lo yogurt greco (quello a 0…
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