Tortino di melanzane con origano, ricetta
Il tortino di melanzane con origano è una ricetta light, viene preparato senza olio o burro e il risultato è di un piatto unico leggero ma molto saporito. Ho deciso di rendere il tortino di melanzane il più leggero possibile, quindi ho scelto di usare solo la mozzarella eliminando il…
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Torta salata con cime di rapa, ricetta
La torta salata con cime di rapa è una ricetta vegetariana, semplice e veloce da realizzare. Il procedimento che vi elenco per preparare le cime di rapa, si può utilizzare anche per cucinare un ottimo contorno da abbinare a carne, pesce oppure uova, in base alle proprie preferenze. Non avendo…
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Cuore di riso, ricetta San Valentino
Il cuore di riso è una ricetta per San Valentino, l’aspetto romantico dovuto soprattutto dalla forma del cuore che caratterizza questo piatto, incontra l’originalità del riso accostato agli straccetti di pollo cucinati con l’aroma delle spezie e la cremosità dello yogurt. Il cuore di riso è inoltre una ricetta molto…
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Tortino di pollo, ricetta per le feste
Il tortino di pollo è una ricetta per le feste, infatti si presenta molto bene, si ottiene un gusto saporito dovuto dagli ingredienti e, cosa molto importante, si può assemblare il giorno prima e cuocere (in poco tempo) prima di servire! Il tortino di pollo è anche una ricetta economica…
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Tortino zucca e speck, ricetta
Il tortino zucca e speck è una ricetta senz’altro da classificare come piatto unico, infatti nella preparazione di questo tortino oltre alla zucca troviamo i cubetti di speck, la scamorza affumicata, le uova che lo rendono un piatto sostanzioso. Ingredienti: 900 g di zucca 3 uova 120 g c.ca di cubetti…
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Parmigiana di carote, ricetta vegetariana
La Parmigiana di carote, ricetta vegetariana è un piatto unico che unisce la dolcezza di questo ortaggio alla cremosità della crescenza unita al sapore più deciso del grana padano, il tutto legato dal sapore inconfondibile del sugo di pomodoro. Il risultato che si ottiene dalla Parmigiana di carote è quello…
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Dadolata profumata
Il melone lo definirei fresco, succoso, buono non solo con il prosciutto crudo. Infatti si presta a vari abbinamenti e per suo merito si possono creare piatti semplici e gustosi… Ingredienti per 3 persone: 1 melone 3 zucchine medie 200 gr di formaggio primosale 20 olive nere – in alternativa…
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Insolita insalata con il melone
Ve la ricordate quella pubblicità che diceva “provare per credere” ebbene con questa ricetta potete applicare questo modo di dire, cade a pennello! Ingredienti per 4 persone: 1 melone 200 gr di pomodorini ciliegina 60 gr di rucola 150 gr di feta 40 gr di pinoli 4 cucchiai di olio…
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Insalata di riso con verdure, ricetta
Insalata di riso con verdure: primo piatto tipico dell’estate, la versione che Vi propongo è con la feta e il tonno per ottenere un piatto ricco di gusto. Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso per insalate 130 g di piselli freschi o surgelati 150 g fagiolini 3 carote…
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Insalatona con striscette di piadina
Inizia a far caldo (meno male), la voglia di piatti freschi prende il sopravvento, la fantasia mi ha suggerito questa insalatona da considerarsi naturalmente come piatto completo e, ve lo giuro, è saziante e soddisfacente!!! Ingredienti per 1 persona: 2 fettine di petto di pollo o 1 fetta grande vodka…
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