Polpettine di ceci con pecorino, ricetta
le polpettine di ceci con pecorino sono una ricetta vegetariana per un secondo piatto invitante, stuzzicante che non ha niente da invidiare a quelle di carne.Solitamente propongo ai miei familiari il secondo piatto per cena e cerco di variare fra carne, salumi, formaggio, uova e legumi.Devo dire che le polpettine…
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Biscotti pasquali con crema, ricetta
I biscotti pasquali con crema pasticcera sono una ricetta per un dolcetto allegro e sfizioso.Una croccante sottile frolla che racchiude una crema dal gusto avvolgente come la pasticcera sa fare.Per preparare la frolla e la pasticcera io uso le ricette di famiglia, man mano ne sperimento altre ma poi torno…
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Focaccia pugliese con il bimby
Super tifosa della focaccia pugliese con il bimby mi appresto a condividerla con voi per avere una ghiottoneria come questa pronta in tre ore circa.Sono un'appassionata del lievito madre ma fortuna quando si ha fretta che esiste il lievito di birra, io lo tengo in casa disidratato sempre pronto all'uso…
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Torta paradiso con farina di riso, ricetta
La torta paradiso con farina di riso è una ricetta per un dolce soffice dal sapore avvolgente e con un profumo invitante che sprigiona per tutta la casa già durante la cottura.Cucinare per chi ami, proporre una colazione o merenda salutare, fatta in casa, decidi tu gli ingredienti e li…
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Pesto di rucola ricotta Bimby
A volte capita di avere della ricotta avanzata da una torta salata, da un dolce e non sapere come utilizzarla così potrete fare come me e preparare un pesto di rucola ricotta noci e pistacchi Bimby da gustare con le orecchiette.Adoro sperimentare condimenti nuovi e il pesto in generale è…
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Focaccia alle patate con o senza bimby
La focaccia alle patate con o senza bimby è una ricetta molto gustosa grazie agli ingredienti che la compongono (pecorino e insaporitore) e la consistenza è croccante.Direi che abbiamo tutte le motivazioni per preparare la focaccia alle patate con o senza bimby.Inusuale l'utilizzo del'insaporitore per una focaccia, più comune l'utilizzo…
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Sbriciolata con crema e cioccolato fondente, con e senza bimby
La sbriciolata con crema e cioccolato fondente è un dolce che trovo molto appagante grazie alla crema pasticcera e alle pepite di cioccolato fondente.Ovviamente se avete in casa le gocce di cioccolato vanno ugualmente bene, se intero vi basterà cubettarlo nella giusta misura (come un tic tac per capirsi).Essendo intollerante…
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Torta soffice al pistacchio
La torta soffice al pistacchio è un dolce strepitoso, perfetto per la colazione o da servire come dolce di fine pasto. Se amate i pistacchi dovete assolutamente provarla! Il latte di mandorla rende questo dolce soffice ed esalta perfettamente il gusto inconfondibile del pistacchio.
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Torta di rose bimby con lievito madre
La torta di rose bimby con lievito madre si prepara in pochi minuti ma richiede l'organizzazione tipica di tutti i lievitati che utilizzano il lievito madre.Infatti con il lievito madre inizi a lavorare il giorno prima con la preparazione dell'impasto e concludi il giorno seguente con la stesura, la seconda…
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Lasagne ricotta spinacci, ricetta primo piatto
Le lasagne ricotta e spinaci che ho preparato sono aromatizzate alla castagna: ho preparato l'impasto con farina tipo 1, farina di castagna e farina di grano saraceno.
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