Salatini alle erbette, ricetta finger food
Salatini alle erbette, ricetta finger food: i salatini alle erbette si preparano con la pasta sfoglia rettangolare. Per quanto riguarda le erbette io ho utilizzato le biete, alcune foglie delle puntarelle e un po’ di prezzemolo. Naturalmente si possono utilizzare anche gli spinaci, l’insalata scarola, i porri… Ingredienti: 1 roloto…
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Melanzane, pomodori e uvetta, ricetta vegetariana
Melanzane, pomodori e uvetta, ricetta vegetariana: ho visto questa ricetta su un giornale e, come spesso faccio, la modifico riducendo i grassi e preferendo la cottura con la piastra antiaderente rispetto al fritto…Preferisco evitare i fritti non solo per le calorie ma anche per rendere il piatto preparato più digeribile……
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Nastri di zucchine cremosi, ricetta veloce
Nastri di zucchine cremosi: costituiscono un antipasto carino da presentare, poco impegnativo da preparare e gradevole al palato. Il gusto indiscutibile della zucchina incontra la dolcezza e la cremosità ottenuto dal connubio tra la robiola e la panna che, unite al saporino inconfondibile dell’erba cipollina, creando un antipasto unico che sorprenderà…
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Crostoni tricolore, ricetta semplice
I Crostoni tricolore, ricetta semplice sono delle bruschette realizzate con il pane pugliese che rendono omaggio con il loro colore (bianco, rosso e verde) al nostro Bel Paese, l’Italia. Oggi infatti mi sento particolarmente patriota e, comunque vadano le partite, la politica e via dicendo voglio dire tramite questi crostoni tricolori: VIVA…
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Zucchine e salsina, ricetta vegetariana
Zucchine e salsina, ricetta vegetariana costituiscono un piatto che si può presentare come antipasto oppure come secondo piatto. Tutto dipende dalle dosi, come antipasto si proporrà un assaggio di zucchine e salsina, come secondo piatto vegetariano si proporranno le zucchine e salsina in una dose più consistente e dovranno essere accompagnate…
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Involtini di zucchine e gorgonzola
Gli involtini di zucchine e gorgonzola sono un piatto freddo molto invitante, si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero. Ottimi come antipasto, gli involtini di zucchine e gorgonzola, possono costituire anche un secondo, accompagnati dal pane oppure dai crostini. Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine 5 pomodorini secchi…
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Salatini allo speck, ricetta
La ricetta per realizzare i salatini allo speck è molto semplice e veloce da preparare per uno stuzzichino adattissimo in ogni momento della giornata. I salatini allo speck sono graditi da tutti, grandi e piccini, ottimi appena sfornati da gustare come antipasto nelle giornate di festa. Altrettanto squisiti in varie occasioni, i salatini…
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Crema al basilico, ricetta semplice
La crema al basilico è una ricetta semplice che si presta ad essere utilizzata in vario modo, qui la propongo come base per ottenere delle tartine sfiziose ed originali e soprattutto che utilizzano appunto la crema al basilico che viene preparata da noi escludendo così creme già pronte ricche di…
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Salsa verde al prezzemolo, ricetta
La salsa verde al prezzemolo è una ricetta facile da preparare, infatti non si deve tritare il prezzemolo con la mezzaluna, ma si mettono semplicemente tutti gli ingredienti sottoelencati nel robot cucina e si sporca solo quello. La salsa verde al prezzemolo è ideale spalmata sui crostini con il philadelphia,…
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Bruschetta con scarola, ricetta antipasto
Bruschetta con scarola, ricetta antipasto. Saggiamente abbiamo sempre in casa una confezione di pane per preparare una bruschetta vero? Ho deciso di utilizzare l’insalata scarola non come contorno da gustare fresca, ma stufarla ed utilizzarla per le bruschette. Ne ho preparate in tutto quattro a testa facendole diventare da antipasto…
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