Carciofi ripieni al pomodoro
Ma quanto sono buoni i carciofi??? Buoni in tutti i modi, hai ragione, non ho molte ricette con questo ortaggio meraviglioso, e spero presto di…
FILETTI DI CERNIA AL LIMONE
Come al solito il mio compagno ha qualcosa da dire, gli uomini che non cucinano hanno sempre…
POLPETTE DI TACCHINO AL SUGO
E’ vero, non faccio mai niente con il pomodoro, ma non potendolo mangiare nè io nè il…
VELLUTATA DI BROCCOLO ROMANO
Oggi al mercato, ho visto il broccolo romano o romanesco e senza pensarci due volte me lo…
PANNA DI SOIA LA MIA PANNA VEGETALE FATTA IN CASA
Amo la panna in tutte le sue forme, sia la panna da cucina usata con alimenti salati,…
CRACKERS CON FARINA DI PISELLI
Tutti ha inizio il giorno in cui mi sono imbattuta nella ricetta dei crackers fatti in casa,…
PANE DI GRANO SARACENO CON SEMI DI GIRASOLE E OLIVE
Mi piace entrare in casa e sentire il profumo del pane appena sfornato, in inverno faccio spesso il…
SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON CREMA DI BROCCOLI
Dopo averli provati la prima volta io li rifarei tutti i giorni! Gli spaghetti di zucchine, facili,…
POLPETTE DI BROCCOLO ROMANO O ROMANESCO
Quando trovo al mercato una verdura che mi piace ne compro più del necessario, per la vellutata di…
RISO VENERE CON ASPARAGI
Capita difficilmente che io ed il mio compagno riusciamo a farci un pranzo da soli, senza i…
CROSTATA CON FARINA DI MANDORLE
La crostata di marmellata è quello che io definisco “il dolce dell’ultimo minuto”! Questa domenica siamo stati invitati…