Ricetta Porta Fortuna per augurarvi a tutti buone vacanze (o buon inizio estate)!! Per questa settimana vi propongo questa delizia di ricetta fredda che potete fare per una riunione con gli amici oppure per un compleanno come ho fatto io, l’ho realizzata per il compleanno del mio amore e devo dire che ha molto gradito! Credo dipenda anche dal fatto che da me fa un gran caldo ed un dolce fresco ci vuole proprio. Per il mio compleanno ne realizzerò una simile però con delle varianti che poi vedrete. Spero che la prossima settimana potrò postare una ricetta, presto parto per le vacanze e la ricetta che seguirà sarà 1 indizio su dove mi trovo!! Spero che continuerete a seguirci numerosi anche in questi caldi giorni!! Un grande abbraccio a tutti!! 
Ingredienti:
– 200 g di biscotti secchi
– 100 g di burro
– 500 g di yogurt di fragola
– 350 g panna montata SprayPan
– 5 fogli di colla di pesce
– 6 cucchiai di zucchero a velo
– 3 cucchiai di panna liquida
– Scaglie di cioccolato Dulciar
– Gelatina verde
PREPARAZIONE: Per realizzare la base riducete i biscotti in polvere, fate sciogliere il burro ed unitelo ai biscotti. Mettete il composto ottenuto in una tortiera a cerniera di 26cm di diametro e mettetelo in freezer. Nel frattempo fate ammorbidire la colla di pesce nell’acqua fredda. Unite allo yogurt lo zucchero a velo.
Scaldate 3 cucchiai di panna liquida e metteteci la colla di pesce ben strizzata. Fatela sciogliere senza farla bollire però!
Aggiungete la colla di pesce mescolata con la panna liquida allo yogurt e lo zucchero a velo. Unite la panna montata SprayPan.
Uscite la base dal freezer ed aggiungete la crema ottenuta, livellatela e mettetela in frigo per un paio d’ore. Quando si sarà solidificata create il vostro disegno porta fortuna, io prima l’ho disegnato su carta poi l’ho ritagliato ed infine ho segnato i bordi nella torta, mettete le scaglie di cioccolato Dulciar in modo da formare il bordo e versate la gelatina verde livellandola. Finite la decorazione decorando i bordi della torta con la panna montata
Bellissima torta rinfrescante, mi da l'idea di una preparazione che puoi tante volte e ogni volta avrà un gusto diverso quanti sono i gusti degli yogurt e delle loro combinazioni. Mi piace la decorazione, molto precisa e spero che un pò di fortuna la porti anche a me. un abbraccio.
Spero che porti fortuna a tutti, grazie per i complimenti 😀
Grazie per quesat bellissima torta portafortuna, è bellissima e golosa, e un po' di fortuna non guasta mai!!!!!! Baci cara!!!
Eh si un pò di buona fortuna non guasta mai! Grazie mille ^____^ baci!!
Bella e buona. Buona estate, continuerò a seguirti. Laura
Che bella che è!
Grazie per il gradito e goloso portafortuna.
Grazie mille Laura! Anch'io continuerò a seguirti!! Buona Estate anche a te ^___^
Eh eh di niente!! La fortuna è sempre ben gradita! Buona Estate e grazie! ^___^
Ciao, ti ho trovato tramite il blog di Alessia-Nonna Papera e mi ha attirato il tuo nome, in effetti quando cucino, mi passa tutto e torno allegra! Quindi mi metto tra i tuoi sostenitori, così non ti perdo di vista. Se ne hai piacere, passa a trovarmi. A presto
Carla Emilia
Grazie mille per essere tra i nostri sostenitori! Ti seguiremo anche noi più che volentieri! Felicissima che sei stata attirata dal nome del blog, in effetti il nome "cucina che ti passa" deriva infatti dalla cucinoterapia…in pratica cucina e ti torna il buon umore anche grazie alle cose buone che mangi dopo 😛
ma che bella questa torta ^_^ davvero portafortuna ! sono tra i tuoi sostenitori!
Grazi sia per il commento che per essere diventata una nostra sostenitrice!!!!
Tutto ciò che fai mi dice mangiamiiiiiii
che bontà che ho visto!
Elisa
Ahah grazie mille Elisa!! Gentilissima!!!