Muffin con gocce di cioccolato sofficissime tortine da preparare con pochi passaggi per un risultato super goloso! Miei buongustai bentornati o bentrovati nella mia cucina, non avete idea di cosa preparare per colazione o per merenda ai vostri bambini? Allora vi vengo in aiuto io così facciamo contenti non solo i bambini ma anche i più grandi grazie a questi muffin profumati, soffici e con quel tocco di croccante cioccolatoso che piace sempre a tutti! Allora, cosa state aspettando a preparare questi Muffin con gocce di cioccolato? Non perdetevi anche:
Ingredienti
Strumenti
Preparazione Muffin con gocce di cioccolato:
Per preparare i nostri muffin con gocce di cioccolato per prima cosa prendiamo il burro a temperatura ambiente, tagliamolo a dadini e mettiamo in una ciotola dai bordi alti insieme allo zucchero. Lavoriamo con le fruste elettriche finchè non avremo un composto cremoso.
Uniamo un uomo alla volta all’impasto mentre mescoliamo con le fruste elettriche, una volta assorbito aggiungiamo l’altro. Uniamo il lievito e metà della quantità di farina, mescoliamo ed uniamo metà latte a filo.
Quando il tutto sarà bene amalgamato uniamo la restante farina ed il restante latte e riprendiamo a mescolare con le fruste elettriche finchè non otteniamo un composto omogeneo e senza grumi.
Uniamo 80g di gocce di cioccolato e mescoliamo con una spatolina in modo che siano tutte ben amalgamate. Adagiamo dentro una teglia per muffin i pirottini che abbiamo scelto e riempiamoli fino a 3/4, decoriamo la superficie di ogni muffin con le gocce di cioccolato rimaste
Inforniamo in forno già caldo a 180°C per 20 minuti, quando la superficie sarà dorata saranno pronti. Forniamo i nostri muffin con gocce di cioccolato, lasciamo intiepidire e serviamo in tavola!
Consigli e conservazione
Potete sostituire le gocce di cioccolato con una barretta di cioccolato tritata grossolanamente.
I muffin con gocce di cioccolato si conservano bene per massimo 3 giorni chiusi dentro un contenitore.
FAQ (Domande e Risposte)
Con cosa posso sostistuire il cioccolato fondente?
Puoi sostituirlo con del cioccolato al latte o quello che preferisci, magari una barretta ben tritata.
Posso farcire i miei muffin?
Certo, una volta pronti e ben freddi puoi dividerli a metà e farcirli con creme o marmellate
Dosi variate per porzioni
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