Pasta fredda tonno e pomodori è una tipica insalata di pasta perfetta da preparare nelle giornate calde e da consumare anche fuori casa. Facilissima e buona è l’ideale se avete poco tempo o poca voglia di cucinare. Amici buongustai come sempre bentornati o bentrovati nella mia cucina, se cercate una ricetta facilissima per un primo piatto poco impegnativo l’avete trovata. E’ da qualche anno che cerco di convincere il mio fidanzato a mangiare la pasta pasta fredda ma altre al cous cous non andava, l’altro giorno mi sono stufata e (con la scusa di un pranzo al parco) gli ho preparato questa insalata di pasta. L’ha assaggiata ed indovinate? Adesso è lui che sfoglia i miei libri di cucina per trovare qualche ricetta di pasta fredda da preparare! Insomma sono riuscita a convertirlo, ed a voi piace la pasta fredda? Non perdetevi anche queste ricette per tutti i gusti!
– Insalata di pasta tonno e mais
– Insalata di pasta vegana
– Insalata di pasta con pomodori e pancetta
– Cous cous con verdure grigliate
Ingredienti
Ingredienti:
-
180 g Fusilli
-
1 Mozzarella
-
160 Tonno sott'olio
-
10 Pomodorini datterini
-
q.b. Sale
-
q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
Preparazione:
-
Mettete a bollire abbondante acqua salata e cuocete la pasta, quando sarà al dente scolatela e passatela sotto acqua corrente fredda.
-
Mettete la pasta in una ciotola e versate un po’ d’olio extravergine d’oliva, mescolate e lasciate freddare completamente.
-
Nel frattempo lavate ed asciugate accuratamente i pomodori datterini, o se preferite dei normali pomodorini, e tagliateli a spicchi.
-
Riducete la mozzarella a dadini e mettete il tutto in una ciotolina con i pomodorini, condite con un pizzico di sale e di olio extravergine d’oliva e mescolate. Sgocciolate il tonno sott’olio ed unitelo riducendolo a pezzettoni.
-
Quando la pasta sarà fredda aggiungete il condimento, mescolate con cura e conservate in frigorifero fino al consumo.
-
Da consumare preferibilmente entro poche ore data la presenza della mozzarella fresca, se volete prepararla la sera prima per il pranzo vi basterà aggiungere la mozzarella direttamente in mattinata.
-
Note
Non dimenticate di venirmi a trovare anche su FACEBOOK nella fan page ufficiale del blog, cercate CUCINA CHE TI PASSA (oppure cliccate QUI) per non perdere nessuna ricetta e link divertente! Se cliccate sui tasti social in alto a destra vedrete anche i miei canali Instagram, Youtube, Twitter e Pinterest
in questo periodo noi mangiamo solo piatti freddi, deliziosa, brava!!!Baci Sabry