Fagottini di sfoglia ripieni di salame

fagottini di sfoglia ripieni con saleme e patate ricetta (13)

Fagottini di sfoglia ripieni di salame e patate, un ripieno irresistibile arricchito da un ingrediente speciale. Ogni morso un piacere che potrete portarvi dove volete! Amici buongustai bentornati nella mia cucina, oggi più impasticciata del solito perché mi sono divertita a creare questa ricetta con quel che avevo a casa aggiungendo ingredienti man mano che creavo. Risultato? C’ho la cucina sporchissima a credo che ci sia pure l’interruzione dell’acqua nel mio quartiere quindi non posso lavare i piatti (e te pareva che l’acqua doveva mancare proprio quando io ne avevo più bisogno?). Per oggi vi posto una gustosa ricetta da cena con gli amici, da gustare davanti la tv, da portare ad un picnic oppure per una gita fuori porta. Insomma un piatto versatile per le vostre esigenze e perfetto anche 1° Maggio! Ho preso questo salame su Jamonprivé, è un negozio online che lavora con i fornitori dei migliori prosciutti e salumi iberici offrendo una consegna rapida e sicura in tutta l’Unione Europea.

Ingredienti:

– 1 confezione di pasta sfoglia

– salame iberico Jamonprivé

– 2 patate medie

– pomodori secchi tritati sott’olio

– sale e pepe

– 1 uovo

Fagottini di sfoglia ripieni di salame

PREPARAZIONE:

Prendete la patate, sbucciatele e tagliatele e cubetti, fatele bollire in abbondante acqua salata. Quando saranno morbide scolatele e schiacciatele con una forchetta. Fate freddare. Stendete la sfoglia ed adagiateci sopra le fette di salame.

fagottini di sfoglia ripieni con saleme e patate ricetta (4)

Aggiungete le patate schiacciate ed i pomodori secchi tritati. Salate e pepate.

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Arrotolate la foglia e bagnate i bordi con l’uovo sbattuto e sigillate i fagottini. Spennellate anche la superficie con l’uovo per far prendere colore in modo uniforme. Infornate in forno già caldo a 180°C finché non saranno dorati.

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2 Risposte a “Fagottini di sfoglia ripieni di salame”

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