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L) Ricette Siciliane

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane uno dei piatti più famosi e buoni della cucina mediterranea. La sua crosticina croccante vi farà innamorare come non mai! Amici buongustai bentornati nella mia cucina, oggi vi porto in tavola quello che forse è uno dei miei piatti preferiti: LA PARMIGIANA! Per noi siciliani è un piatto irrinunciabile, non c’è dieta […] Continua a leggere…

Pecorella di Marzapane ripiena al pistacchio

pecorella di marzapane

Pecorella di Marzapane ripiena al pistacchio. Un dolce della tradizione Siciliana da preparare nel periodo di Pasqua tipico delle zone di Agrigento! Amici buongustai bentornati nella mia cucina, oggi vi porto in tavola una ricetta che realizzai all’epoca per la rubrica “Italia nel Piatto” di cui facevo parte rappresentando la mia regione, la Sicilia. Queste […] Continua a leggere…

Frittata di carciofi e patate

frittata di carciofi