Antipasti di pasqua per bambini

Antipasti di pasqua per bambini o carote di sfoglia, deliziosi bocconcini per piccoli e grandi perfetti da preparare per Pasqua e facilissimi! Amici buongustai bentornati nella mia cucina, oggi per voi degli antipasti pensati per far felici i più piccoli. Ma sono anche perfetti per stupire e divertire i vostri ospiti di tutte le età, il loro ripieno cremoso e ricco di verdure darà quel tocco di freschezza in più che vi porterà a mangiarne uno dietro l’altro!
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  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    10-15 minuti
  • Porzioni:
    6 – 8 persone

Ingredienti

Ingredienti:

  • Pasta Sfoglia 1 rotolo
  • Stracchino 100 g
  • Piselli surgelati 80 g
  • Prezzemolo q.b.
  • Uova 1
  • Sale q.b.
  • Coloranti alimentari (arancione (facoltativo)) q.b.

Preparazione

Preparazione:

  1. Prendete i piselli e lasciateli sbollentare in acqua bollente salata per 3 minuti, scolateli e passateli nel passaverdura o con un robot ad immersione.

  2. Mettete lo stracchino in una ciotola ed unite i piselli, mescolate e salate. Coprite con pellicola trasparente e conservate in frigorifero.

  3. Stendete il rotolo di pasta sfoglia, possibilmente rettangolare, e con un coltello appuntito tagliate delle strisce di pasta larghe 2 cm.

  4. Con della carta forno formate dei coni, oppure usate dei coni da pasticceria che ungerete con dell’olio, prendete le strisce di pasta sfoglia ed avvolgetele attorno ai coni.

  5. Continuate fino a terminare le strisce, sbattete l’uovo ed aggiungeteci due gocce di colorante alimentare arancione. Se non l’avete non preoccupatevi, sbattete bene l’uovo e spennellatelo sopra i coni di sfoglia.

  6. Infornate a 200°C in forno preriscaldato per 10 – 15 minuti, sfornateli quando saranno dorati e lasciateli freddare completamente. Una volta freddati eliminate i coni.

  7. Riempite le vostre carote di sfoglia con la crema di stracchino e piselli, non riempiteli troppo e finite la decorazione con i ciuffi di prezzemolo lavati ed asciugati.

  8. Servite i vostri Antipasti di pasqua per bambini o carote di sfoglia in tavola ben freddi!

  9. Antipasti di pasqua per bambini ricetta

Note

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