Tortino al cocco

Delizioso dolce al gusto di cocco, come sempre facile da fare e veloce… ma di sicuro successo… nonostante io non sia proprio il mago dei dolci…è venuto morbidissimo e delizioso!

coco

• 200 gr farina
• 100 gr zucchero
• 70 gr burro
• 1/2 bustina lievito vanigliato
• 2 uova
• 50 cocco disidratato

Mettere le uova con il burro e lavorarle, poi lo zucchero, e la farina mescolata con il lievito e la farina di cocco (anche più delle dosi che ho dato io va a gusti!)

In forno 180° 20 minuti se fate i tortini, per la torta magari un pò di più!

Tito