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Tortillas a modo mio

Tortillas a modo mio

Semplici involtini di piadina con un ripieno di carne, fagioli e cipolla, semplici e gustosi, ideali per un apericena.

Apericena

Ingredienti :

  • 1 piadina
  • ragù di carne
  • fagioli in scatola
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe
  • peperoncino

Preparazione: in un pentolino scaldare un filo d’olio e aggiungere la cipolla tritata e i fagioli. Lasciare insaporire alcuni minuti e poi aggiungere il ragù fatto in casa (Ricetta QUI) , sale pepe e peperoncino. Lasciare amalgamare bene i sapori e intanto tagliare a strisce la piadina in modo da ottenere dei rettangoli da arrotolare.

Riempire i rettangoli con il sugo, avvolgere e in una griglia calda posizionare gli involtini e servire poi ben caldi.

L’appetito vien cantando: DE GREGORI – RIMMEL

Tito!

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