vabbè… chi non lo conosce o non lo ha mai mangiato… è molto semplice da fare..divertente e buonissimo!
- 500 mascarpone
- 5 cucchiai zucchero
- 4 uova
- biscotti (savoiardi o altri)
- caffè
- cioccolato fondente in scaglie o da grattare
Montare i rossi con lo zucchero e da parte i bianchi a neve. Unire il mascarpone ai rossi, senza mescolarlo troppo ed aggiungere i bianchi mescolando dal basso verso l’alto così non si smontano.
Intanto fare due caffè ed allungarli con un pò d’acqua e pucciare qui, non troppo, i biscotti che metterete sul fondo della teglia, poi sopra la crema al mascarpone e sopra scaglie di cioccolato… io a volte metto anche frutta come le fragole!
Tito
