Ricetta davvero buona, per farla io solitamente utilizzo le seppioline congelate e viene comunque una bontà, potete anche cuocerle al vapore se volete…
- seppioline surgelate
- piselli surgelati
- patate bollite
- salsa di pomodoro
- olio
- crostini di pane
In una padella far scaldare l’olio e metter i piselli a cuocere, di tanto in tanto aggiungere un pò di brodo, a metà cottura aggiungere le seppioline e far cuocere il tutto…aggiungendo poi la salsa di pomodoro e le patate bollite tagliate a pezzetti… io preferisco far cuocere un pò di più il tutto in modo che le patate si sfaldino e creino così una salsina più densa… se invece preferite una zuppetta liquida per i crostini evitate di mettere le patate…
Tito
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