Sandwich di pomodoro e semi
Rivisitazione della caprese classica con pomodoro e formaggio mozzarella, qui con ricotta e semi di papavero e sesamo
Ingredienti:
- pomodoro
- ricotta
- sale
- pepe
- semi papavero
- semi sesamo
- olio
Preparazione: tagliare a fette dello spessore di circa 0,5 cm il pomodoro come per la caprese. Tagliare a metà la fetta rotonda di pomodoro e nel mezzo mettere ricotta mescolata con sale, pepe e pochissimo olio.
Passare poi questi piccoli samdwich in semi di papavero o sesamo, anche mescolati.
