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Sandwich di pomodori e semi

Sandwich di pomodoro e semi

Rivisitazione della caprese classica con pomodoro e formaggio mozzarella, qui con ricotta e semi di papavero e sesamo

apericena pomodori

Ingredienti:

  • pomodoro 
  • ricotta
  • sale
  • pepe
  • semi papavero
  • semi sesamo
  • olio

Preparazione: tagliare a fette dello spessore di circa 0,5 cm il pomodoro come per la caprese. Tagliare a metà la fetta rotonda di pomodoro e nel mezzo mettere ricotta mescolata con sale, pepe e pochissimo olio.

Passare poi questi piccoli samdwich in semi di papavero o sesamo, anche mescolati.

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