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Rotolo mozzarella bresaola e rucola

rotolo mozzarella bresaola rucola

 

Ricetta golosa e facile. Utilizzando il rotolo di mozzarella, insieme a rucola e bresaola otterrete un piatto leggero e molto saporito. Volendo potete anche usare le semplici mozzarelle mettendo una fetta di formaggio, una di bresaola e sopra foglie di rucola e grana a scaglie.

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Ingredienti:

  • sfoglia di mozzarella
  • bresaola a fette
  • rucola
  • scaglie di grana
  • olio

Preparazione:

Stendere la sfoglia di mozzarella ricoprire con la bresaola e foglie di rucola. Infine grana a scaglie ed un filo d’olio.

Arrotolare e chiudere con pellicola da cucina e mettere in frigorifero almeno mezzora prima di tagliare a fette in modo che rimanga compatto.

Servire a temperatura ambiente.

Tito

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