Riso al vapore zafferano, piselli e gamberi
Ingredienti
- riso
- zafferano
- piselli
- gamberi
- sale
- acqua
Preparazione:
nella vaporiera mettere il riso nell’apposito contenitore dopo averlo risciacquato abbondantemente. Coprire il riso con acqua e sale e sciogliervi una bustina di zafferano. Nella stessa vaporiera cuocervi piselli e gamberi.
Una volta cotto unire gli ingredienti e servire sgranando il riso con la forchetta e se necessario aggiungere un filo di olio a crudo.
