ingredienti
- 300 gr Tonno sotto olio sgocciolato
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe tec-Al
- 1 cucchiaino di Paté di olive
- 3 fette Pan carré
- 1 tazza di latte
- 500 mlpassata di pomodoro
- Olio Dante
- Pangrattato
- Mezza Cipolla
Preparazione: schiacciare il tonno con la forchetta, aggiungere il prezzemolo tritato, il paté e il pan carré bagnato nel latte e ben strizzato, condire con sale e pepe.
formare quindi polpettine e passarle nel pangrattato. In una padella riscaldare olio e far friggere le polpette da tutti i lati. Togliere le polpette e aggiungere alla olio la cipolla a fettine sottili e la salsa, far insaporire ed aggiungere quindi le polpette che dovranno cuocere nel sugo per mezz’ora. Se la salsa si asciuga troppo aggiungere un poco di acqua!
L appetito vien cantando ….