Pollo in crosta alla Wellington
Questo piatto é una ricetta facile, ho preso lo spunto dal filetto alla wellington, riproponendolo con il pollo e alcune varianti.
ingredienti:
pollo
prosciutto cotto
funghi porcini
pasta del pane o della pizza
sale
pepe
olio
Preparazione:
salare e pepare il pollo mettendo all’interno la salsiccia.
Stendere il prosciutto mettendo le fettine leggermente sovrapposte. Su queste mettere alcune fettine di funghi. Mettere sopra il pollo e arrotolarlo.
Infine stendere la pasta e usarla per ricoprire tutto il pollo.
Spennellatelo con l olio.
Infornare a 180 gradi per circa 40/45 minuti.
Tirare fuori e tagliare a fette.
Accompagnare con verdure miste al forno.
Tito!
