Polenta formaggio e tartufo nero al forno

Polenta formaggio e tartufo nero al forno

Questo è un primo piatto, o piatto unico, davvero goloso e buono. In casa mia la polenta è molto amata con diversi condimenti, ma questo a mio parere è davvero migliore.

polenta formaggio tartufo

Ingredienti:

  • polenta bramata istantanea
  • crescenza o scamorza non affumicata
  • tartufo nero
  • sale

Preparazione: preparare la polenta in precedenza ben solida, lasciarla raffreddare e tagliarla a fette dello spessore di circa mezzo centimetro. Comporre poi il piatto nella teglia unta con burro: fare uno strato di polenta, uno di formaggio e poco tartufo grattugiato. Infornare e portare al giusto calore e sciogliere il formaggio.

Togliere dal forno e tagliare a fettine sottili il tartufo. Poi ogni commensale potrà aggiungerlo a piacere.

polenta tartufo formaggio

Print Friendly, PDF & Email

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.