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Mousse di papaya

papaya

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papaya crema

 

Mousse di papaya: questa è una mini ricetta per assaggiare questo frutto che sinceramente non conoscevo… è una crema all’uovo alla papaya.

Ingredienti:

  • 1 papaya
  • 1 uovo
  • zucchero
  • limone

Frullare la polpa della papaya dopo aver eliminato la buccia e i pallini interni. Montare il tuorlo con un cucchiaio di zucchero, aggiungere qualche cucchiaino di succo di limone e mescolare alla polpa di frutta.

E’ davvero molto semplice ma buona!

Tito

 

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