Questo leggero antipasto accompagnato da una canzone meravigliosa… che coppia!
- bresaola
- formaggio spalmabile o ricotta
- prezzemolo
- porro
Prendere una fetta di bresaola e stenderla, in una tazza mescolare il formaggio con prezzemolo tritato e poco porro tritato e spalmare la crema ottenuta sulla bresaola e arrotolarla (o fare un sacchettino, come volete). Sono sfiziosi, veloci, ma leggeri e si possono preparare in anticipo e tenere in frigo coperti con pellicola.
Tito!
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