Fusilli panna, radicchio e speck
Questa ricetta è davvero geniale, facile da cucinare, golosa e piace sempre a tutti. Se avete degli ospiti è proprio l’idea giusta.
Ingredienti:
- radicchio
- speck
- panna acida (o panna da cucina)
- pasta
- sale
- pepe
Preparazione: tagliare a listarelle lo speck ed il basilico. In una padella mettere lo speck con un filo di olio e farlo saltare alcuni minuti, aggiungere poi la panna da cucina ed il radicchio con sale e pepe a piacere. Lasciare insaporire 5 minuti ed il condimento è pronto. Colare la pasta e saltarla in padella aggiungendo 2-3 cucchiai di acqua di cottura.
L’appetito vien cantando!