Simil Kinder Fetta al Latte

Simil Kinder Fetta al Latte Simil Kinder fetta al latte

Ingredienti per l’ impasto:
  • 5 uova
  • 200 g zucchero semolato o di canna
  • 200 g burro
  • 200 g farina
  • 1 misurino di latte
  • 1/2 misurino di cacao in polvere
  • 1 bustina di lievito per dolci
Ingredienti per la farcia:
  • 500 g latte
  • 100 g zucchero semolato o di canna
  • 40 g amido di mais
  • aroma vaniglia
  • 2 cucchiaini di miele
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 180°
Versare nel boccale le uova, lo zucchero, il burro, la farina, il latte e il cacao e lavorare per 1 minuto  velocità 5
Aggiungere anche il lievito e azionare  5 secondi velocità 5.
Preparare la carta forno nella leccarda del forno.
Versare l’impasto e cuocere per 20/30 minuti a 160°.
Una volta cotto , lasciar raffreddare e procedere con la crema.
Nel boccale del Bimby versare lo zucchero e tritare per pochi secondi a vel7. ( sinchè non cambia rumore)
Aggiungere il resto degli ingredienti  e cuocere 7 minuti a 90° vel4.
Una volta che la crema è pronta, prepariamo la base.
Tagliamo il nostro impasto al cacao in 2, versiamo la crema sopra  e richiudiamo con l’altra metà.
Mettiamo in frigo a riposare e servire fresco.
Volendo lo si può tagliare a quadrati o rettangoli per servirlo al meglio.