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Salsa di cipolle #Bimby

 

Salsa di cipolle #Bimbysalsa di cipolla

Ingredienti:

  • 300g acqua
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 300g di cipolle
  • 25g farina 00
  • Noce moscata
  • 50g burro

Procedimento Bimby:

Mettere nel boccale pulito l’acqua e le cipolle tagliate in quarti e il sale, cuocere 10 min varoma vel 1.

Aggiungere la farina, la noce moscata,  un pizzico di sale e frullare 20 sec vel 10 poi aggiungere il burro e cuocere 20 min 100° vel4.

Trasferire la salsa di cipolle  ottenuta in un piatto da  portata o in una ciotola come in figura.

Servire la salsa di cipolle con il lesso, verdure in pinzimonio, per gratinare le verdure. Oppure con degli involtini di pollo .