Prepariamo insieme un secondo piatto semplicissimo, leggero e super goloso! Vi presento il petto di pollo in salsa Bimby; spero abbiate il Bimby per fare questa ricetta o comunque un robot da cucina che cuoce, perchè in questo caso semplifica di tanto il lavoro, infatti durante la cottura mescola la carne col sughetto e insaporisce senza appesantire. Vedrete che bontà vi tiro fuori!
Ingredienti
- Mezzacipolla
- Mezzo spicchioaglio
- 5 fogliesalvia
- 20 golio di oliva
- 200 gacqua
- 1 cucchiainodado da brodo (vegetale Bimby)
- 600 gpetto di pollo (circa )
- q.b.sale
- q.b.pepe misto in grani
Strumenti
- Bimby
Preparazione
Per prima cosa mettere nel boccale del Bimby la mezza cipolla, il mezzo spicchio d’aglio, le foglie di salvia e tritare per 5 Secondi a Velocità 7, portare tutto sul fondo con l’aiuto della spatola.
Aggiungere i 20 g di olio di oliva, i 60 g di formaggio spalmabile, i 200 g di acqua e il dado Bimby, soffriggere il tutto per 2 Minuti a 100°C Velocità 1.
Posizionare il petto di pollo sulle lame e cuocere con l’antiorario per 20 Minuti 100° Velocità 1.
Girare la carne e riattivare la cottura per altri 20 minuti, temperatura Varoma, antiorario, Velocità 1.
Aggiustare di pepe e sale e servire il petto di pollo con la sua salsa Bimby sopra.
Note
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Variazioni
Se non hai la salvia, puoi sostituirla con altra erba aromatica a piacere: Prezzemolo, rosmarino o menta oppure fare un mix.