Crea sito

Panini all’olio integrali #Bimby

Panini all’olio integrali

panini all'olio integrali
Panini all’olio integrali realizzati da Marianna Bellicini

La ricetta di questi panini all’olio integrali è stata realizzata da Marianna che l’ha condivisa con noi nel gruppo di cucina Facebook : Cucina Bimby & Fantasia.
Io ho provato la versione normale, ma presto farò anche questa e posterò anche la mia foto. Sono veloci e buonissimi, provateli e fatemi sapere anche voi cosa ne pensate…

Ingredienti:
  • 300 g farina 0
  • 200 g farina integrale
  • 70 g olio e.v.o.
  • 200 g acqua
  • 10 g di lievito di birra
  • 10 g zucchero
  • 10 g sale
Procedimento Bimby:
Mettere nel boccale i liquidi con zucchero e lievito e lavorare 10 secondi velocità 5.
Poi aggiungere tutto il resto: farine e sale e impastare per 3/4minuti a velocità spiga …. se serve guardare dal foro se serve ancora un goccio d’acqua oppure un pizzico di farina…..
Far lievitare per 3/4 ore poi dare forma rettangolare tagliare a strisce e arrotolare…. mettere su carta forno già sulla teglia pronti x cottura e far lievitare ancora 1/2 h.
Cuocere 15/20 minuti a 200º.