Crea sito

Hamburger di zucchine e robiola

Grande raccolta di zucchine?
Ecco una nuova ricetta provata ed approvata per voi! Hamburger di zucchine e robiola, veloci e semplici da realizzare e possiamo scegliere se cuocerli in versione light al varoma nel Bimby, in forno oppure ancora più golose se fritte!
Ora guardiamo insieme gli ingredienti e ditemi cosa ne pensate!
Ogni consiglio o critica è sempre ben accetto! Buona cucina!!

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni15 pezzi
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Preparazione

Procedimento Bimby

  1. Per prima cosa tritare il Parmigiano: sistemare i 20 g nel boccale del Bimby e azionare per 5 secondi a velocità 8.

    Lavare, sbucciare e spuntare 200 g di zucchine e 160 g di patate, poi tagliare a pezzi grossi e unirli nel boccale, tritare il tutto per 5 secondi a velocità 8.

  2. Unire un uovo e frullare con antiorario 5 secondi a velocità 3, aggiungere 100 g di robiola, 70 g di pangrattato, il sale e la paprika e mescolare il tutto sempre con l’antiorario per 10 secondi a velocità 3.

    Lasciare riposare 10/15 minuti, per far asciugare l impasto.

  3. A questo punto l’impasto è pronto. Dobbiamo solo decidere con quale cottura procedere!

    Al varoma, in forno o fritte.

    Prendere un po’ di impasto per volta e preparare un po’ di polpettine schiacciate passarle nel pangrattato e sistemarle tra il vassoio e il recipiente del varoma, quindi sistemare il tutto sopra il boccale e cuocere per 30 minuti temperatura varoma a velocità 2 servire gli hamburger di zucchine e robiola con un’ insalatona mista. 

  4. Se si vogliono fare al forno la cottura pressapoco è la stessa 30 minuti a 180°  

    Se preferisci friggere, ricorda di passarle nell’uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato.

    Buon appetito!  

/ 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.