Fantasmi al limone e cioccolato di Halloween

Ed ecco un’idea per Halloween: I fantasmi realizzati con una base morbida e profumata al limone, decorati con cioccolato bianco fuso e Nutella. Sono semplici da realizzare e molto molto buoni….

Per 12 fantasmi:

200 g di Farina 00
2 Uova
200 g di Zucchero semolato
70 g di Burro
2 Limoni (90g di succo circa)
1/2 bicchiere di Latte
Lievito per dolci 1/2 bustina

Per la decorazione:

200 g di cioccolato bianco
100 g di burro
Nutella q.b.

Procedimento Bimby:

Nel boccale del Bimby, montare la farfalla e sbattere le uova con lo zucchero per 4 minuti 37° velocità 4.
Aggiungere il burro e continuare a montare per 1 minuti velocità 4.
Togliere la farfalla e aggiungere succo dei limoni, il latte e lavorare 1 minuti velocità 5.

Versare l’impasto nello stampo dei fantasmi e cuocere 20 minuti a 170°.

Fantasmi al limone e cioccolato di halloween

Se non avete 12 stampini per fantasmi, mettete l’impasto che rimane in frigo, e fate 2 infornate.
Se vi servono solo 6 fantasmi, potete fare dei muffin con il resto dell’impasto.

Per decorare i nostri fantasmi, sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e il burro e mescolare per bene.

Se avete il microonde, potete sciogliere anche nel microonde, a 450 W. Lasciare raffreddare, quando è arrivata alla giusta consistenza, versare in una sac à poche con un beccuccio tondo piccolo e segnare prima i bordi, gli occhi e la bocca dei fantasmi e successivamente si riempie il resto.